Works

Wine Education/Translat

■アカデミー デュ ヴァン講師 

 世界最大のワインスクール「アカデミー デュ ヴァン」にて、201 より講師を担当。ワインの基礎講座から、専門性のある研究科講座まで幅広くレクチャーしております。

 

飲食店様向け ワインスタッフトレーニング講師

 (ソムリエ・サービススタッフ向け)

 

実例:

パークハイアット東京 ニューヨークグリル様

L’Osier 様(銀座)

ヒルトンホテル東京様 

ユニオンスクエア東京様 

ローリーズプライムリブ様

 

■生産者通訳

 

実績:

  Jancis Robinson (Master of Wine)

  Dimitri Mesnard (Master Sommelier, for Verite )

  Bo Barrett(Ch. Montelena, Owner & Wine Maker)

  Ted Lemon (Littorai, Owner&Wine Maker)

  Doug Shafer (Shafer, Owner &Wine Maker)

  Daniel Baron (Silver Oak, Wine Maker)

  Genevieve Jansen (Portfolio Co-owner & Wine Maker)

  Greg Brewer (Brewer-Clifton, Owner & Wine Maker)

  Carroll Kemp (Red Car Wine Maker)​         等多数

 

 

Consultant

■コンサルタント業務

 ワインショップ・レストランからインポーターまで、現地とのやりとりや取り扱い商品の提案まで幅広い業務を担当。

 *企業様からのご依頼も多数。

ワインセレクトからパーティーコーディネート、メディアとのコラボレーションなどもおまかせ下さい。

 

 実例:

(株)布袋ワインズ様 

 Pac Rim Wines様 

   ワインショップ デリバリーワイン様

 テラスカイ様(異業種交流ワインパーティ・アレンジ)  他多数

■全日本ソムリエコンクール グランドファイナル審査員

 

Wine shop & Cafe

■ 外食事業

2017年9月、こだわり食材と厳選ワインをカジュアルに楽しめるワインショップ&カフェ「Wine Shop & Cafe île de colline(ワインショップ&カフェ イルドコリンヌ)」を大田区西馬込にオープン。

ワイン業界歴20年以上のなかで出会った友人たちが造る美味しい食材を皆様にお届けしたいと、『友産友消』を第一のコンセプトに掲げ、地元西馬込の活性化の一助になるようなお店づくりに励んでいる。

Wine Shop & Cafe île de colline

ワインショップ&カフェ イルドコリンヌ

HP:https://www.ile-de-colline.com/

Vendors

Proudly working with:

ナパヴァレーヴィントナーズ

https://napawine.jp/

 

カリフォルニアワイン協会

https://calwines.jp/b2b/about/

布袋ワインズ(株)

http://www.hoteiwines.jp

 

Pac Rim Wines & Spirits

http://www.pacrimwines.com/Home_Page_2.html

 

Academie Du Vin

https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/143

ドメーヌ・テッタ

(domaine tetta)

http://www.tetta.jp/

 

(株)岡島屋

http://okajimaya.co.jp/

 

吉田牧場

岡山県吉備中央町

 

岡山一番街

http://www.okayama-ichibangai.co.jp/